开店失败总结


初生牛犊不怕虎,现在看看,当时开店的决定是有些大胆了。
2021年3月1号,辞职后,不甘只打工的我,想自己去开店试试。因为自己做这一行也比较久了,想着,就算是复制上一家店做,怎么着都能做起来吧。
于是带着这样的想法,我开始了我开店的计划 。
3月到4月期间,这中间比较闲,因为是刚刚辞职出来,也想放松一下,所以去西安旅游了一个星期,回来后大概3月中旬了。开始找店面。
找了几天时间,选择了一个马路边上的店面,店面现在看来选的很差,当时并没有想太多,因为就是做外卖,而且房租比较便宜,所以就选择了这一间。描述一下(房是以前那种老房子改造出来的,因为这边修路,刚好修在这家人的后面,然后呢,东家就把后面的房子改造了一下。这样就成了一个门面。),当时感觉还可以,就签了半年的租房合同。
差不多到4月了, 4月到5月这期间呢,就是买设备和办理各种证件,设备也买得比较简单,多数是淘宝买的,因为比较便宜。
4月24日,店铺开业了,也请了周围的亲戚朋友过来吃了一顿饭。之后第二天,开了两家外卖平台,某美和某饿,然后就在店里等单来,第一天,好像没啥动静啊,第二天,第三,连着三天一单都没有,这时感觉有点不对劲,叫朋友过来刷了一单,后来又找了一个第三方的运营平台,和充值了一些流量推广,后面渐渐会有一些些单了。但是也不多,最多的时候也才10来单。想想这样也不是办法,然后堂食也开了起来,发现店里的生意也不好做,店比较偏,也不是很显眼,陆陆续续几天也就几个人来吃饭。除了堂食,然后中午外面工地也送一些。生意似乎并没有太大的好转。
5月底了,盘点了一下,卖出5000多,买入也5000多,就是说这一个月啥也没赚着,连水电费的钱都是亏的。
总结一下,店位置很重要,不说人很多,起码要有人流量,店里配置也要稍微好一点,这个老房子改的店面,天气热了,屋里就像蒸桑拿一样。其次设备也要好一些的,像我这个油烟机就不太行,没什么力气,炒菜的时候,店里都是油烟。菜谱,味道什么的,都要找相关的人去弄弄,这些就都是我自己弄的,我就是把这个想得太简单了,结果做得一团糟。还有就是营销什么的,自己也要会做,以前天真的以为会炒菜了,就可以去当老板了,现在看看老板和厨师还是有很大的差别的。
最后一点,你的店能开多久,取决于你还有多少积蓄,俗话说,开店容易养店难,要是前期没有足够的钱养店,亏损下来,后面也很难支撑。前面我想得太过理想化了,完全没考虑养店的钱,直接就这么点钱全开店了,以至于亏了就爬不起来了。
6月店铺可能就要关闭了,到时候会去找其它工作吧,开店营业一个月就开不起来了,多少也会被笑话吧,结局该怎么样自己也要承担。
就这样吧,起码念叨这么久的开店终于行动了一次。

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把心事告诉风,他带代着烦恼飘向远方。