年关将至,路边的餐馆又多了起来

一些事情
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年关将至,又到了餐饮的旺季,街道边的餐馆陆续开始多了起来。又因为自己是做这一行的,所以最近几天,也能感觉比平时忙了不少。

而忙起来的日子,总是过得很快,白天上班累了后,晚下班后就想睡觉,往复着,一天天也就过去了。

今天白天的时候,邻街的饭店老板过来找我们刷单,就是美团点她店里的东西,然后帮忙好评一下,再把钱反给我们。

这种操作对新店来说是很有必要的,因为刚开始没有知名度,必须得好评把店没气拉上去。而在这之前我已经帮他刷过了一次,好像效果不大。

下面这个是那个老板的店,一共7条评论,似乎6条好评都是刷的,然后剩下一条差评是真实的,那个匿名的差评用户估计看到好评也点了一份,然后点了之后发现好像被骗了,哈哈。

店铺评价

这让我感觉也怪不好意思的,因为我也不知道味道怎么样,没吃过,误导了别人的判断。等下次再去好评的时候,看看,就说个服务好吧,没办法了。

这个店是个大叔和大妈开的,做美团还有饿了么的外卖平台,因为他们不太懂平台的东西(满减,折扣,还有买流量啥的),导致生意一直都很不好,现在新店期扶持也应该要结束了,估计到时候就更没生意了。
我感觉的话,就是如果只做堂食,也就是在店里吃的,应该还行。但是受了疫情的影响,店里生意都不太好做,所以好多店都专做外卖了。

突然想到这跟我之前的遭遇很相似了。开个店是很好开,但是一旦没生意,要养店的时候就很难,撑不住就只能转让,而且店还要有特色,起码包装还有味道要过得去。不然就会有很多上半年新店,下半年转让的。

简单吐槽一下,睡觉了,明天又是忙碌的一天。

最后更新 2021-12-19
评论 ( 28 )
OωO
隐私评论
  1. 你这算不算是“共犯”呀!!!

    11个月前回复
    1. @老张博客

      应该不算吧,毕竟我没有获益

      11个月前回复
  2. 新店没名气的话很不好弄

    11个月前回复
    1. @亮娃子日志

      就是啊,难搞

      11个月前回复
  3. 做吃的确实很不容易,毕竟竞争那么大,留住了味便留住了客户

    11个月前回复
    1. @欧乐安

      是的,味道很关键

      11个月前回复
  4. 确实是新店难做,因为大家太过依赖于评价体系。
    但我其实是不太建议刷评的,一来是这个有点影响营商秩序,虽然多数人都是这么做的。二来“打不过就加入”也未见得是一个好的运营策略,毕竟就刷单这件事本身,这些爷爷奶奶也玩不过那些专业运营核心的外卖团队。
    所以我曾经的做法是,点了好多好多顿这个商家的外卖,然后每一份都用心写评价,优劣都写,然后商家做产品迭代。——当然这家店最后也垮了。

    11个月前回复
    1. @Temple

      确实,刷评论不太好,毕竟自己有时候想买点啥了,也很想从评论中找到有价值的东西。

      11个月前回复
  5. 前阵子两次淘宝买好评很多的月饼过来我这边,吃起来真不行,从来没吃过这么糟的月饼。我妹过后跟我说我才知道有刷好评这东西... 过后才学会就是看有没有差评这样的

    11个月前回复
    1. @梦未醒

      是啊,差评基本上真实的评价,很有参考价值。

      11个月前回复
  6. 我一般不看评价 也不用 app 我看门店

    装修越好 我越不去 我就找 大爷 大妈 有年代的店全去 哈哈。

    11个月前回复
    1. @叶开楗

      是的,价格实惠,味道香

      11个月前回复
  7. 据我博客右侧显示离过年还有42天,现在好像并没有人多起来或者少,外面餐馆人流量好像和平时没什么区别。
    大叔大妈现在开个店也不容易,要吃不怎么懂网络套路的亏

    11个月前回复
    1. @哥斯拉

      可能不是每个地方都这样吧,我这是发现几家新店了。是啊,平台没点营销真的不好做,满减,折扣啥的没有,按原价出售就吸引不到流量。
      关键是叫他们自己点外卖都点不来。

      11个月前回复
  8. 靓仔更文章了

    11个月前回复
    1. @悟空

      有位靓仔来看文章了

      11个月前回复
  9. 哈哈,竞争对手也多了起来吗?

    11个月前回复
    1. @Andy烧麦

      是啊,愈发激烈。就像有一家卖虾的生意店不错,叫虾点,后面就会有模仿的,叫虾扯淡,虾胡闹啥的⊙∀⊙

      11个月前回复
  10. 其实很多差评都很片面的。很普通的一道菜,不同人尝起来就是不同的味道。所以无论是外卖还是平时的网购,我个人都会看看有图的差评,只要差评在能接受范围我都会加入购物车,然后再看看其他店铺情况。

    11个月前回复
    1. @白颜

      众口难调,是这样的,要是清一色的好评也不太敢点

      11个月前回复